Idealnie dojrzałe, świeżo zerwane jagody kamczackie są niezwykle kruche. Ich delikatna skórka łatwo ulega uszkodzeniu, co może prowadzić do wycieku soku.
Jest to zjawisko zupełnie naturalne, nieoznaczające zepsucia owoców.
Wręcz przeciwnie, wyciekający sok jest świadectwem ich idealnej dojrzałości oraz świeżości!
Witamina C jest powszechnie znana ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i wzmacniania układu odpornościowego. Jednak mało osób wie, że odgrywa ona również kluczową rolę w syntezie kolagenu, gojeniu ran oraz wchłanianiu żelaza.
Co ciekawe, zawartość witaminy C w owocach jagody kamczackiej jest nawet 3 razy wyższa niż w pomarańczach!
Ta wyjątkowa roślina, którą uprawiamy w bezpośrednim, czystym ekologicznie sąsiedztwie Poleskiego Parku Narodowego ma więc wyjątkowe właściwości w kontekście dostarczania organizmowi tej cennej witaminy.
Jagoda
|
Pomarańcza
|
---|---|
95-198 mg
|
53,2 mg
|
Antyoksydanty to związki, które chronią nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Dzięki temu, wspierają one nasze zdrowie na wiele sposobów, m.in.:
A teraz najlepsze: jagoda kamczacka zawiera ponad dwukrotnie więcej antyoksydantów niż truskawki! To sprawia, że jest ona prawdziwą bombą witaminową i doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie.
Jagoda
|
Truskawka
|
---|---|
7400 mg
|
3393 mg
|
Antocyjany są naturalnymi barwnikami roślinnymi, które są silnymi przeciwutleniaczami. Mają zdolność neutralizowania wolnych rodników w organizmie, co przyczynia się do ochrony komórek przed uszkodzeniami i zapobiega starzeniu się skóry oraz rozwojowi wielu chorób, takich jak nowotwory i choroby serca.
Wśród bogatych w antocyjany owoców, jagody kamczackie zasługują na szczególną uwagę. Zawierają one aż 3 razy więcej antocyjanów niż popularne borówki amerykańskie! To sprawia, że jagody kamczackie są prawdziwą bombą antyoksydacyjną i doskonałym wsparciem dla naszego zdrowia.
Jagoda
|
Borówka
|
---|---|
100 - 900 mg
|
90 - 400 mg
|
Jagody kamczackie to nie tylko skarbnica antyoksydantów, ale również pyszny i wszechstronny owoc.
Doskonale sprawdzą się jako:
Jagody kamczackie doskonale znoszą mrożenie, dzięki czemu możesz cieszyć się ich smakiem i właściwościami prozdrowotnymi przez cały rok! Zamroź je i wykorzystuj do pysznych i zdrowych deserów, koktajli czy sosów.
Tak przygotowany sok będzie prawdziwą bombą witaminową w okresie jesienno-zimowym, kiedy najmocniej potrzebujemy produktów wysokowartościowych.
Składniki: 1 kg owoców jagody kamczackiej, 30 dg cukru.
Dżem z jagód kamczackich to prawdziwy rarytas. Jego wyjątkowy, lekko kwaskowaty smak idealnie komponuje się z kanapkami, naleśnikami i goframi. Może też stanowić smaczny dodatek do jogurtów, twarogu czy serów. Elegancko zapakowany w małe słoiczki stanowić będzie oryginalny prezent dla najbliższych. Pozwoli im delektować się smakiem tych niezwykłych owoców przez długie miesiące.
Jagody kamczackie to prawdziwy skarb natury, a ich największą zaletą jest to, że znakomicie nadają się do mrożenia. Dzięki temu można cieszyć się ich wyjątkowym smakiem i właściwościami odżywczymi przez cały rok.
Zamrożone owoce świetnie sprawdzą się jako składnik smoothie, milkshake’ów czy lodów. Dodając je do jogurtów, deserów, ciast i owsianki wzbogacimy te potrawy o porcję antyoksydantów i cennych witamin. Co więcej, zamrożone jagody można wykorzystać do przygotowania zdrowszej wersji naleśników. Wystarczy dodać garść owoców do ciasta i voila – powstaje pyszne, owocowe śniadanie.
Mrożone jagody kamczackie to prawdziwy skarb kuchni, pozwalający na kreatywne gotowanie.
Badania naukowe wskazują, że jagody kamczackie są prawdziwym skarbem ze względu na wysokie stężenie antocyjanów.
Te naturalne związki pełnią rolę silniejszych przeciwutleniaczy niż popularne witaminy, takie jak E, beta-karoten czy C.
Dodatkowo, polifenole zawarte w jagodach skutecznie neutralizują i zapobiegają powstawaniu wolnych rodników, dzięki czemu odgrywają istotną rolę w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym, takim jak choroby serca i nowotwory.
Świeże owoce jagody kamczackiej zawierają aż 4 gramy błonnika!
Dlatego spożywanie jagód kamczackich, przynosi szereg korzyści zdrowotnych, w tym regulację trawienia, wspomaganie kontroli wagi, poprawę zdrowia serca, stabilizację poziomu cukru we krwi, wspieranie zdrowej flory jelitowej oraz zapobieganie chorobom jelitowym.
Dlatego warto uwzględniać te owoce w codziennej diecie dla zachowania optymalnego zdrowia.
Przyjmuje się, że 100 g świeżych jagód kamczackich zawiera od 30,5 do aż 186,6 mg witaminy C!
Dla porównania:
Oznacza to, że jagoda kamczacka może być doskonałym źródłem witaminy C, dorównując, a nawet przewyższając pod tym względem inne popularne owoce.
W 100 g świeżych jagód kamczackich znajduje się około 220 mg potasu. To więcej niż w jabłkach (ok. 110 mg/100 g) i pomarańczach (181 mg/100 g).
Pozytywne działanie potasu:
100 g świeżych jagód kamczackich zawiera od 23 do 38 μg witaminy K. To imponujący wynik, biorąc pod uwagę, że dzienne zapotrzebowanie na witaminę K dla osoby dorosłej wynosi 70-90 μg.
Witamina K w jagodzie kamczackiej:
Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić jak najlepszą optymalizację treści na niej zawartych. Zobacz politykę prywatności & cookies